Еда

В Израиле создали полностью растительное филе лосося, а структуру мяса воспроизвели, применив 3D-печать

Израильская компания-стартап Plantish разработала технологию 3D-печати растительного филе лосося из белков бобовых и экстракта водорослей. По текстуре, внешнему виду и вкусу продукт полностью имитирует оригинал.

В растительном филе содержится много Омега-3, Омега-6, витамина В и белка — как в настоящем лососе. При этом в нем нет ртути и микропластика, которые встречаются в морской рыбе.

Гендиректор компании Офек Рон также заявил, что в ближайшие годы стартап планирует стать ведущим мировым производителем растительных аналогов морепродуктов. К концу года компания начнет экспериментальные продажи новинки в нескольких регионах Израиля. А к 2024 году эрзац-лосось может появиться на мировом рынке.

Комментарии

Сейчас читают

Доллар снова по три рубля. Почему так происходит и чего ждать дальше5

Доллар снова по три рубля. Почему так происходит и чего ждать дальше

Все новости →
Все новости

Стоматолог рассказал родителям, как защитить зубы ребенка, не отказываясь от сладкого

63‑летнего бывшего пограничника из Могилева осудили за оскорбление Лукашенко2

Дрон, сбитый утром в пятницу в Латвии, залетел со стороны Беларуси2

Умерла американская актриса Хейден Панеттьер, бывшая невеста боксера Владимира Кличко2

Операцию по эвакуации погибших в Кыргызстане альпинистов пока отложили

Сотни мигрантов потребовали дать им убежище в испанской Сеуте4

К «Дожинкам» в Беларуси сделали гигантскую фигуру женщины из соломы34

Белоруса, который работал в немецкой полиции, лишили пенсии — потому что возил контрабандой сигареты из Беларуси на дипломатическом авто8

В Грузии поезд насмерть сбил белоруса3

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Доллар снова по три рубля. Почему так происходит и чего ждать дальше5

Доллар снова по три рубля. Почему так происходит и чего ждать дальше

Главное
Все новости →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць