Zrazumieła, što ofisnyja/biržavyja chamiački Socha zarablajuć zanadta šmat
Graz
12.09.2026
Živu v Vienie boleje 20 let, nikohda nie vidieł etich piekarień- Pohuhlił:okazyvartsia, v Vienie liš odin filiał; ostalnyje v osnovnom v Hracie
Radziviłauski
12.09.2026
Raniej, kali ŭ Vilniu jeździli, abaviazkova kuplali chleb "Pałanha".
Cha cha cha
12.09.2026
Taki chleb na zakvascy rablu ŭžo hadoŭ z 10…. Vielmi prosta robicca, jak našy babuli rabili. Heta śviedčyć kolki paviššny jeaštaaać sapraŭdnyja pradukty, dzie 3-4 inhredyjenty… žyta, zakvaska sol, vada… možna jašče kmien, kalandru, krop… i paraŭnajcie z chlebam za 4-5$ u jakim 12-20 inhredyjentaŭ i kab pračytać, jazyk złomiš…
Čieł
14.09.2026
Nastojaŝij ržanoj chleb i nie sdiełaješ po bystruchie za paru časov, kak biełyj. Jeśli hdie-to vstrietitie takoj rieciept, eto točno fiejk, posyłajtie etoho błohiera daleko i nadołho. V čiem raźnica mieždu ržanym i pšieničnym chlebom? V tom čto v biełom pšieničnom drožži nužny dla razrychlenija, prievraŝienija tiesta v puzyristuju podušku. A v ržanom drožži dołžny pierierabotať samu ržanuju muku, sjesť jejo. Primierno kak pčieły pierierabatyvajut ćvietočnyj niektar v mied. Inačie połučitsia nie chleb, a žarienyj kombikorm. Žarienaja ržanaja muka nievkusnaja, poprobujtie požariť jejo na skovorodie i sravnitie s žarienoj pšieničnoj. Nu nie mohut drožži sjesť vašu ržanuju muku za čietyrie časa. Ždať nužno sutki chotia by. Bražku žie tožie nado ždať ot triech dniej, niedieli i boleje, inačie nie budiet tam nikakoho samohona. Cienu riebiata tam dumaju i dieržat nie iz-za dorohich inhriedijentov, a za eto utieriannoje siejčas prostoje znanije. Nie potianiet obyčnaja amierikanskaja pšieničnaja piekarnia vypiečku nastojaŝieho ržanoho. Da dažie obyčnaja chlebopiečka nie imiejet takich riežimov ždať sutkami tiestu do vypiečki. Pri etom nado i tiempieraturu dieržať, i vłažnosť vsie eto vriemia i t.d. Komu eto nado? Effiektivnym mieniedžieram? Vot i propał chorošij Naročanskij. Ostałsia žritie čto dajut.
Aŭstryjskaja piakarnia pačała pradavać u Ńju-Jorku chleb pa 60 dalaraŭ za bochan
Heta śviedčyć kolki paviššny jeaštaaać sapraŭdnyja pradukty, dzie 3-4 inhredyjenty… žyta, zakvaska sol, vada… možna jašče kmien, kalandru, krop… i paraŭnajcie z chlebam za 4-5$ u jakim 12-20 inhredyjentaŭ i kab pračytać, jazyk złomiš…
Nu nie mohut drožži sjesť vašu ržanuju muku za čietyrie časa. Ždať nužno sutki chotia by. Bražku žie tožie nado ždať ot triech dniej, niedieli i boleje, inačie nie budiet tam nikakoho samohona.
Cienu riebiata tam dumaju i dieržat nie iz-za dorohich inhriedijentov, a za eto utieriannoje siejčas prostoje znanije. Nie potianiet obyčnaja amierikanskaja pšieničnaja piekarnia vypiečku nastojaŝieho ržanoho. Da dažie obyčnaja chlebopiečka nie imiejet takich riežimov ždať sutkami tiestu do vypiečki. Pri etom nado i tiempieraturu dieržať, i vłažnosť vsie eto vriemia i t.d. Komu eto nado? Effiektivnym mieniedžieram? Vot i propał chorošij Naročanskij. Ostałsia žritie čto dajut.