Ленивые вареники с ягодами — лучший завтрак летом. Можно заморозить про запас
Вы можете добавить перетертые ягоды прямо в тесто или использовать их в качестве добавки — в любом случае выйдет вкусно.
Чтобы вышли ленивые вареники, тесто скатывают палочками, а после нарезают. Фото: Наша Ніва
Вам понадобится:
- 1 яйцо,
- 300 г творога или сколько есть под рукой,
- стакана муки,
- 3 ст. ложки сахара,
- 2 ст. ложки масла,
- ягоды: клубника, малина или вишня,
- соль — по вкусу.
Как готовить:
- Разотрите творог с сахаром, яйцом, солью (если добавите сюда еще и перетертые ягоды — вареники получатся цветными).
- Постепенно подсыпайте муку. Тесто должно получиться достаточно крутым.
- Сформируйте колбаски толщиной около 2 см и нарежьте их на кусочки.
- Поставьте кипятиться воду, добавьте соль. Чтобы вареники не склеились, можно также добавить несколько капель масла. Варите вареники 2-3 минуты.
- Переложите готовые вареники в миску и добавьте масла, чтобы они опять-таки не склеились.
- Подавайте или со сметаной, или с ягодами (если не вмешиваете их в тесто, можете подать в качестве добавки), украсьте свежими ягодами.
Комментарии
а сама вось не раблю... раблю хінкалі )
Ваша Ніва, чаму такая маленькая кілбаска і клубнічка?
100 г. муки5 г. дрожжей1 стакан молока2 яичных желткачайную ложку солистоловую ложку сахара
Скушайте все это, тщательно чередуя. Через час кулебяка будет готова. (С) (Андрэй Кнышэу)