Гэта ўжо можна сказаць па галактыцы з такім размахам!
Ёсік
26.05.2025
У 2011 годзе прыязджаў магчымы бізнэс-партнёр з Індыі, гадоў 30 хлопцу. Павёз яго за горад у кафэ, вельмі смачны тамака халаднік гатуюць. Разглядаў доўга, пытаўся, як можна бурак есьці халодным, калупаўся лыжкай, але палову з'еў. На заўтра не пра.раўся, сказаў, што летам самае то.
Тутэйшы аглядальнік
26.05.2025
А холоднік то літоўскі, спадары, так,так...
Хех
26.05.2025
Тутэйшы аглядальнік , дык так і ёсць. Літоўскі. Гэта значыць - і беларускі.
из рая ль
26.05.2025
а Ізраіль якім бокам да халадніка?
Ёсік
26.05.2025
из рая ль, раней на НН быў артыкул аб ж.доўчкай кухні, як яна перапляліся зь беларускай, ці беларуская з ж.доўскай.
Хэн
27.05.2025
из рая ль, у Ізраілі ёсць шматлікая беларуская дыяспара і як мінімум некалькі беларускіх суполак. Так што... такім жа самым бокам, як і Уроцлаў, і Батумі...
из рая ль
26.05.2025
Ёсік, чытала. нібы беларускія дранікі паходзяць ад габрэйскіх латкес. але мне здаецца, што ўсё наадварот
Хэн
27.05.2025
из рая ль, наконт гісторыі дранікаў і латкес (і іншых беларуска-габрэйска-літоўскіх страваў) - чытайце кнігу Алеся Белага "Самы цымус", там усё прафесійна раскладзена: што, ад чаго, калі, як...
Нёман
26.05.2025
Парадокс, літвініст Белы папулярызуе нашы традыцыі, свядомыя беларусы яго атакуюць (праўда, за іншае), а многія простыя беларусы забываюць пра рознае наша.
хах
26.05.2025
ну дакладна запазычылі. Рэд., будь ласка, дазволь перадрукаваць доўгі тэкст. ён забаўны)
" СЕМЕЙНЫЙ ОБЕД В ЛЕТНЕМ СТИЛЕ - Я не знаю, что с этим делать, но когда я готовлю, то хочу сразу это съесть, - жаловалась мне Сара Абрамовна. - Тут несколько минусов. Я не могу готовить то, что не хочу съесть, и не могу не есть то, что приготовила, а еще килограммы. Считается, что они лишние, и я тоже так привыкла думать, но, с другой стороны, они всегда со мной - то, что всегда с тобой, вряд ли может быть лишним. - Вряд ли, - согласилась я. - А что сегодня у тебя на обед? - Летний популярный холодный суп из свеклы. - Красный суп? Этот точно сама будешь есть. Не забывай, мы все-таки за границей с иностранцами живем и растим иностранцев. Они боятся красного супа. Но ни один голос разума во Вселенной не способен остановить Сару Абрамовну, когда она что-то решила. Решительность – это ее сильная сторона. В обнимку с нею Сара Абрамовна стояла на кухне и торопливо терла вареную свеклу , предвкушала холодник. Подошел Аарон: - Это что будет? - Холодник. Такой свекольный суп. - Что? Суп из свеклы? Почему? - Такой суп в Белоруссии готовят летом, его едят холодным, чтоб не жарко было. - Холодный суп? Фу! - Это вкусно! Достань, пожалуйста, из холодильника вареные яйца и огурцы. Сейчас их тоже в суп натрем. Потом добавим лимонный сок, сметанку и будем есть с тобой отличный красный суп! - Красный суп?! Я не хочу, - и ушел. Что с иностранца возьмешь? Я же предупреждала - они в нашей еде ничего не понимают, но кто и когда меня слушал в этом доме. Тут вернулся с работы усталый и голодный муж Сары Абрамовны. Она его усадила холодник похлебать, у него сил сопротивляться не было, а сама стала рассказывать: - Представляешь, нашла новый испанский рецепт супа, называется, гаспачо из свеклы, - делилась новостями Сара Абрамовна. - Так что в следующий раз приготовим испанский холодник, а не обычный белорусский свекольник. Они тертые помидоры и сладкий перец туда кладут. - Этот гаспачо вообще-то – помидоровый суп. Его испанские и итальянские крестьяне любят готовить летом, можно тонну томатов извести. У них помидоров в огороде куры не клюют, вот и молотят свои гаспачи. - Ну, да. У них помидоров завались, как у белорусских крестьян свеклы, - согласилась Сара Абрамовна. - А вот, помню, в Германии подавали холодный суп на пиве с ржаными сухариками, - мечтательно вздохнул Сарыабрамовнин муж. - У этих немцев пива, что в России квасу. Русские холодную окрошку на квасе делают, но мне родной белорусский холодничок больше по душе в нашу израильскую жару. - А дети останутся голодными, - намекнула я. - Дети едят спагетти, - сказала Сара Абрамовна. – У нас сегодня обед в испанском стиле. Почти. Ты кастрюлю с водой поставь на огонь. " (Браха Губерман)
Хайфіч
27.05.2025
Там на першым постэры Хайфа, а на другім Тэль-Авіў. Два гарады асобна ладзяць.
Хэн
27.05.2025
Хайфіч, так, насамрэч. Трэба, каб выправілі. Гэта два асобныя мерапрыемствы, хаця іх арганізатары каардынуюцца адно з адным. Камусьці зручней узяць удзел у Хайфе, камусьці ў Тэль-Авіве.
Фестиваль белорусского холодника шагает по планете
" СЕМЕЙНЫЙ ОБЕД В ЛЕТНЕМ СТИЛЕ
- Я не знаю, что с этим делать, но когда я готовлю, то хочу сразу это съесть, - жаловалась мне Сара Абрамовна. - Тут несколько минусов. Я не могу готовить то, что не хочу съесть, и не могу не есть то, что приготовила, а еще килограммы. Считается, что они лишние, и я тоже так привыкла думать, но, с другой стороны, они всегда со мной - то, что всегда с тобой, вряд ли может быть лишним.
- Вряд ли, - согласилась я. - А что сегодня у тебя на обед?
- Летний популярный холодный суп из свеклы.
- Красный суп? Этот точно сама будешь есть. Не забывай, мы все-таки за границей с иностранцами живем и растим иностранцев. Они боятся красного супа.
Но ни один голос разума во Вселенной не способен остановить Сару Абрамовну, когда она что-то решила. Решительность – это ее сильная сторона. В обнимку с нею Сара Абрамовна стояла на кухне и торопливо терла вареную свеклу , предвкушала холодник. Подошел Аарон:
- Это что будет?
- Холодник. Такой свекольный суп.
- Что? Суп из свеклы? Почему?
- Такой суп в Белоруссии готовят летом, его едят холодным, чтоб не жарко было.
- Холодный суп? Фу!
- Это вкусно! Достань, пожалуйста, из холодильника вареные яйца и огурцы. Сейчас их тоже в суп натрем. Потом добавим лимонный сок, сметанку и будем есть с тобой отличный красный суп!
- Красный суп?! Я не хочу, - и ушел.
Что с иностранца возьмешь? Я же предупреждала - они в нашей еде ничего не понимают, но кто и когда меня слушал в этом доме.
Тут вернулся с работы усталый и голодный муж Сары Абрамовны.
Она его усадила холодник похлебать, у него сил сопротивляться не было, а сама стала рассказывать:
- Представляешь, нашла новый испанский рецепт супа, называется, гаспачо из свеклы, - делилась новостями Сара Абрамовна. - Так что в следующий раз приготовим испанский холодник, а не обычный белорусский свекольник. Они тертые помидоры и сладкий перец туда кладут.
- Этот гаспачо вообще-то – помидоровый суп. Его испанские и итальянские крестьяне любят готовить летом, можно тонну томатов извести. У них помидоров в огороде куры не клюют, вот и молотят свои гаспачи.
- Ну, да. У них помидоров завались, как у белорусских крестьян свеклы, - согласилась Сара Абрамовна.
- А вот, помню, в Германии подавали холодный суп на пиве с ржаными сухариками, - мечтательно вздохнул Сарыабрамовнин муж.
- У этих немцев пива, что в России квасу. Русские холодную окрошку на квасе делают, но мне родной белорусский холодничок больше по душе в нашу израильскую жару.
- А дети останутся голодными, - намекнула я.
- Дети едят спагетти, - сказала Сара Абрамовна. – У нас сегодня обед в испанском стиле. Почти. Ты кастрюлю с водой поставь на огонь. " (Браха Губерман)