Закрывается популярная минская пекарня LЁN
Владелица известной крафтовой минской пекарни LЁN сообщила, что они вынуждены будут закрыться и распродать оборудование.
Причина — расторгнутый в одностороннем порядке договор аренды помещения на Раковской 25/1, где находилось кафе и производство (пекарня поставляла выпечку и в другие места).
«Представить, что когда-то нам придется написать подобное, мы не могли. С нашей компанией в одностороннем порядке расторгнут договор аренды, и мы вынуждены в максимально короткие сроки покинуть помещение и прекратить работу.
Мы 5 месяцев в суде боролись за свое право продолжать работу в этом месте, так как именно здесь размещено не только наше кафе, но и производство и расторжение договора по факту означает гибель компании. Увы, вчера мы проиграли апелляционный суд«, — рассказала в Инстаграме владелица LЕN Елена Козловская.
Елена Козловская. Фото: Инстаграм @lenbakery
«Мы приняли решение, что дальнейшая борьба не соответствует тем целям, ради которых создавался этот проект. Мы создавали его для того, чтобы дарить вам эмоции и вкусный качественный продукт. Именно этому мы хотим посвящать свои силы и дальше».
Елена Козловская на входе в собственную пекарню. Фото: Инстаграм @lenbakery
В апреле пекарня на Раковской отпраздновала свое пятилетие, за это время она стала популярным местом не только у минчан, которые ехали сюда за свежей выпечкой даже с другого конца города, но и у туристов. Здесь можно было сытно позавтракать и потестировать самые разные десерты — от португальских паштейш до итальянских панетоне и французских круассанов или кишей. Выпекали в LЁN тоже собственный хлеб.
Постоянные посетители «Льна» до сих пор не верят в плохие новости и просят открыться в любом другом месте.
«Я не могу представить Минск без «льна». Для меня это место как душа города»; «Ваша пекарня стала для нас вторым домом, у вас было очень тепло и уютно», — множатся комментарии под постом о закрытии.
Но на данный момент владельцы кафе не видят для себя целесообразным переносить бизнес в другую локацию.