В Минске появится фудхолл с сотнями растений и ресторанной посудой
В ТЦ Palazzo в ближайшие месяцы привычный фудкорт переоборудуют в фудхолл с живыми растениями. Блюда планируют подавать в ресторанной керамической, а не пластиковой посуде, пишет Realt.by.
Новый фудхолл откроется на третьем этаже ТРЦ Palazzo, на месте привычного фудкорта. Обещают, что это будет новый для Беларуси формат. Интерьер обновят, мебель заменят, а сам зал расширят. Площадь фудхолла составит 1 700 квадратов, пишет Realt.by.
Большую его часть займут ресторанные столики, глубокие диваны и кресла. С потолка будут свисать 286 уникальных светильников сферической формы с атмосферным светом. Из необычного — круглый год между столами будут расти более 280 живых растений. От многолетников до карликовых деревьев и живых фитостен. Среди них будут и редкие виды, которые с трудом можно найти в Беларуси.
В фудхолле будет работать более 15 операторов с фокусом на авторских блюдах. Будут представлены разные кухни мира. Среди них — белорусская, узбекская, грузинская, тайская, вьетнамская, китайская и итальянская.
Планируют использовать керамическую посуду вместо пластиковой. Всех операторов попросили использовать ресторанную посуду и приборы. В центре фудхолла разместят открытый бар.
Новый фудхолл Foresto начнет работать в ближайшие месяцы.